Novo estudo publicado no periódico ERJ Open Research sugere que uma alimentação saudável centrada em vegetais pode estar relacionada a um menor risco de apneia obstrutiva do sono, uma condição que causa roncos intensos devido à interrupção da respiração durante o sono.
O estudo constatou que indivíduos que seguem uma dieta predominantemente à base de plantas, caracterizada pelo consumo elevado de vegetais, frutas, grãos integrais e oleaginosas, e baixo, ou nenhum, consumo de alimentos de origem animal, apresentam uma redução de 19% no risco de desenvolver apneia obstrutiva do sono em comparação com aqueles com menor ingestão de alimentos vegetais.
Além disso, a pesquisa também descobriu uma diferença entre aqueles que consumiam uma dieta saudável à base de plantas e aqueles que não consumiam carne, mas cuja alimentação era menos saudável. Segundo os pesquisadores, pessoas com uma dieta rica em carboidratos refinados, bebidas açucaradas e alimentos com muito sódio tinham um risco 22% maior de desenvolver apneia em comparação com quem mantinha uma dieta saudável.
Para chegar a esses resultados, o estudo usou dados de 14.210 participantes da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição, que forneceram informações sobre suas dietas usando o método recordatório de 24 horas. Esse método consiste em uma entrevista na qual são feitas perguntas ao paciente sobre o que ele comeu e em quais quantidades ao longo do dia, geralmente iniciando as perguntas a partir da meia-noite da data em questão.
Além disso, o risco de desenvolvimento de apneia obstrutiva do sono foi avaliado por meio do questionário STOP-BANG, que inclui perguntas sobre ronco, níveis de cansaço ou sonolência diurna, dificuldade respiratória durante a noite e outros indicadores de saúde, como pressão arterial, índice de massa corporal (IMC), idade e gênero.
A relação entre os hábitos alimentares e o risco de apneia obstrutiva do sono foi determinada utilizando uma técnica estatística chamada regressão logística, que examina as associações entre diferentes conjuntos de dados. No entanto, são necessários mais estudos para confirmar essas descobertas.
O que é apneia obstrutiva do sono?
A apneia obstrutiva do sono é um distúrbio potencialmente sério, caracterizado pelo bloqueio das vias aéreas devido ao relaxamento dos tecidos na garganta e na base da língua, resultando em períodos de falta de ar, roncos intensos e ruídos de sufocamento durante a respiração. Para restaurar a oxigenação cerebral, a pessoa pode acordar várias vezes durante a noite.
As causas da apneia do sono incluem obesidade, pressão alta, idade avançada (mais comum em pessoas mais velhas) e histórico familiar. O diagnóstico é realizado por meio de uma avaliação clínica e exame físico conduzido por um médico especializado em distúrbios do sono. O tratamento pode envolver mudanças nos padrões de sono e alimentação, terapia da fala, uso de dispositivos intraorais e, em casos mais graves, cirurgia.
