Um requintado prato de fettuccine ao vinho tinto, acompanhado por uma taça de cerveja Berliner Weisse com um toque especial de uva Niágara Rosada, é a estrela na vibrante paleta roxa da Festa da Uva em Jundiaí. Essas criações exclusivas, elaboradas especialmente para o evento, celebram o rico patrimônio da cidade.
A cervejaria, especialista no estilo Berliner Weisse, já conquistou a medalha de ouro no prestigiado concurso de cervejas da América Latina. Uma opção leve com um toque único de uva, a cerveja complementa perfeitamente o ambiente festivo.
A massa artesanal de fettuccine, feita com vinho, manteiga e sálvia, não apenas encanta os olhos com suas cores vibrantes, mas também seduz o paladar com seu aroma irresistível. O menu diversificado da festa oferece uma variedade de opções gastronômicas que giram em torno do tema da uva, incluindo o saboroso macarrão ao vinho tinto.
Para a sobremesa, uma seleção de gelatos surpreendentes aguarda os visitantes, como uva Niágara Rosada de Jundiaí pela Vinícola Saccomani (opção vegana), espumante de Niágara com pêssego da Adega Oliveira (opção vegana), vinho com frutas vermelhas da Adega Fontebasso, uva Vitória da Fazenda Siamarina no Poste (opção vegana), abacaxi ao vinho da Vinícola Maziero e panna cotta com balsâmico da Vinícola Martins.
A festa não decepciona os amantes da gastronomia que podem explorar uma variedade de produtos nas barracas, incluindo clássicos aprovados pelo público em anos anteriores, como pão de uva, geleias, bolos, brigadeiros de uva e vinho, bombons de uva, pão de mel com ganache de vinho, crepes de uva, cerveja de uva e até coxinha de uva.
Em 2023, a Festa da Uva de Jundiaí atraiu quase 250 mil visitantes, e a expectativa para este ano é que 300 mil pessoas desfrutem do evento, que inclui a tradicional pisa da uva, programada diversas vezes ao longo do dia. A festa continua a ser uma das maiores celebrações do interior de São Paulo.
