Uma terça-feira (24) de movimento intenso no restaurante Arturito, da chef Paola Carossella, com direito a fila de espera que chegava a 40 minutos, contrariando a enxurrada de avaliações baixas que levou o estabelecimento despencar para 1.6 no Google,
A casa localizada em Pinheiros (São Paulo) estava lotada em pleno almoço de dia de semana, às 12h30, com reservas para sexta, sábado e domingo já esgotadas. O boicote que levou o estabelecimento aos assuntos mais comentados do Twitter permaneceu no mundo virtual.
Desenrolando os fatos
Apesar de ter declarado, em setembro de 2020, que fugiria de qualquer polêmica, uma declaração feita em entrevista recente para o podcast Diacast provocou agitação nas redes sociais:
É muito difícil se relacionar com quem apoia Bolsonaro por dois motivos: porque é escroto ou é burro”, disse a argentina naturalizada brasileira.
A partir daí, grupos bolsonaristas organizaram um verdadeiro mutirão com um único propósito: desmoralizar o restaurante da chef, que já foi premiado como a melhor de cozinha variada da cidade por publicação especializada, tendo sido inclusive listado pelo prestigiado Guia Michelin como um Bib Gourmand (local de bom custo-benefício).
No Google, até o momento, 47.744 comentários foram registrados. Muitos apresentam opiniões como “quem lacra não lucra” e difamam a casa: “tem comida com mosca morta boiando”.
Outros têm teor xenofóbico, o que configura um crime de ódio pela legislação penal brasileira.
Opinião política
Sócia também da rede de empanadas La Guapa e à frente do canal de YouTube Nossa Cozinha, Paola Carosella reclamou em março da alta dos preços dos alimentos.
A chefe, defensora do acesso à comida saudável sem agrotóxicos e a agricultura familiar e critica o agronegócio e a monocultura, afirmou em tom de brincadeira para os seus seguidores que não adianta eles ficarem bravos se os ingredientes das receitas que ela ensina estão caros.
“A cenoura está cara, o arroz está caro, o feijão tá caro, a comida boa está cara! (…) Lembra que eu te falei que tudo é política? Então, não vem reclamar aqui, não. Eu vou continuar tentando ensinar a cozinhar no meu canal e para isso preciso de ingredientes. E não vou te ensinar a fazer bolo de soja com milho e algodão”.(UOL)
