O projeto Jovem Empreendedor acaba de iniciar nova fase em Várzea Paulista. A cidade é pioneira do Estado de São Paulo com o projeto, fruto de parceria das Unidades de Desenvolvimento Econômico e Educação e o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), que tem objetivo de despertar o espírito do empreendedorismo nas crianças da cidade.
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Este ano o tema é Sabores e Cores, e os alunos vão explorar a cultura gastronômica de qualquer lugar – a escolha cabe aos próprios estudantes. As crianças ficaram empolgadas com a oportunidade de administrar o próprio negócio. E entre os quitutes sugeridos pelas próprias crianças, os mais populares foram coxinha, pastel e brigadeiro.