Após tempos dedicando-me à escrita sobre inovação e adjacentes, resolvi mudar de ares e abordar um tema que tem conquistado corações (e estômagos) ao redor do mundo: o pistache. Mas antes de mergulharmos nesse novo e fascinante universo, vamos relembrar algumas das febres de consumo que marcaram cada ano recentemente.
Em 2011, o temaki conquistou os paladares urbanos, seguido pelo frozen yogurt em 2012, que refrescou muitos verões. O ano de 2013 foi dominado pelo charme dos cupcakes, enquanto 2014 viu a explosão das paletas mexicanas. Os food trucks invadiram as ruas em 2015, trazendo uma diversidade culinária ambulante.
O hambúrguer artesanal foi a estrela de 2016, com suas receitas gourmet. Em 2017, a pipoca gourmet fez sucesso com sabores inusitados. O bolo de pote tornou-se a sensação de 2018, oferecendo sobremesas práticas e deliciosas. Já em 2019, o gin tornou-se a bebida preferida nas festas.
As lives ganharam popularidade em 2020, especialmente durante a pandemia, enquanto 2021 foi marcado pelo Copo Stanley, um acessório indispensável. O beach tennis virou a febre esportiva de 2022, e em 2023, a inteligência artificial dominou as discussões tecnológicas.
E agora, em 2024, chegamos ao pistache, o novo queridinho dos consumidores. Além de delicioso e versátil, o pistache é uma excelente fonte de nutrientes. Curiosamente, esses pequenos frutos secos são uma das poucas nozes que contêm uma quantidade significativa de melatonina, o que pode ajudar a melhorar a qualidade do sono.
Preparem-se para ver o pistache em diversas formas e receitas, conquistando ainda mais espaço no nosso dia a dia. Pelo menos até o fim deste ano.
Brincadeiras à parte, é interessante observar como as pessoas se apegam às modas. É natural querer fazer parte de algo maior, escolher produtos e serviços que a massa consome. Nada de errado nisso, mas é certamente curioso.
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