Prefeitura, Sebrae e Associação Comercial irão promover nos dias 6 e 7 de junho um workshop com o tema: prevenção de perdas e desperdício, tendo como público alvo os comerciantes do ramo alimentício de Cabreúva.
O workshop tem por objetivo sensibilizar os profissionais de estabelecimentos varejistas de alimentos para saberem identificar, analisar e propor soluções práticas para minimizar perdas e desperdício de alimentos nos estabelecimentos.
Entre os assuntos abordados no conteúdo do workshop estão: Panorama brasileiro de desperdícios e perdas de alimentos, definições sobre desperdício, perda e quebra, produção de alimentos e comercialização, o caminho do alimento do campo à mesa e desperdício na cadeia produtiva de alimentos, além da importância da higiene na manipulação de alimentos para diminuição das perdas de alimentos.
Horário: 18 às 22 horas
Local: Associação Comercial de Cabreúva – Rua Maranhão 492 – Jacaré
Link para inscrição: https://bit.ly/prevencaodeperdas6706
