Brasileiro deverá consumir mais ovos

O consumo de ovos no Brasil deverá aumentar 9% até o final do ano. A projeção é do Instituto Ovos Brasil, que realiza semana ações de promoção do consumo do produto em parceria com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), entidade que reúne a produção e a indústria de aves e suínos. Atualmente, o consumo é calculado em 168 unidades por ano, podendo chegar em 2014 a 180.
“O Brasil se posiciona como um mercado que atingiu um grau de excelência na produção. Assim como já foi desconstituído o mito de que a carne de frango é produzida à base de hormônios, a população brasileira aprende que o ovo não é responsável pelo aumento de níveis de colesterol no sangue”, afirma nota divulgada pela organização da campanha.
De janeiro a setembro o país já havia produzido 27 bilhões de ovos. Parte é exportada para os Emirados Árabes (in natura) e processados para o Uruguai, a Arábia Saudita e o Japão.